텃밭 식물 키우기29 곰취 재배하는 방법과 특징 재배 포인트 곰취는 산나물의 제왕으로 불리며, 식성에 따라서는 쌈 채소 중에 비할 것이 없을 만큼 맛있다고 하는 사람도 있다. 어린잎은 연한 데다 쌉싸름해서 맛이 좋다. 산속의 그늘지고 다소 습하면서도 물이 잘 빠지는 부식토에서 잘 자라는 나물이라 햇빛이 쨍쨍 내리쬐는 텃밭에서는 잘 자라지 못한다. 모종 몇 포기 사다가 1년 키워서는 먹을 만한 것이 많지 않고, 2년 혹은 3년쯤 길러야 어느 정도 번식하고 잎을 얻을 수 있으므로 텃밭의 임대 사정을 고려해 재배 여부를 결정한다. 경험으로 볼 때 초보 농부가 텃밭에서 기르기는 쉽지 않다. 곰취는 해발 800m 이상의 고산지대의 큰 나무 아래 그늘진 데서 잘 자라는데, 대부분 텃밭은 햇빛이 잘 드는 데다 해발이 낮은 곳에 있어서 기르기에 적합하지 않다. 해발.. 2022. 9. 18. 땅콩 재배하는 방법과 특징 재배 포인트 땅콩은 물 빠짐이 좋은 사질 토양에서 재배하는 것이 좋다. 밭을 만들 때 고토석회를 넣어주면 열매가 풍성해지고 질이 좋아진다. 수확한 뒤에는 햇빛에 잘 말려야 오래 저장할 수 있다. 파종에서 수확까지 재배 기간이 긴 편이지만, 재배 자체는 별로 어렵지 않다. 비타민 E가 많이 들어 있어 노화 방지에 도움이 되며, 혈중 콜레스테롤을 낮춰주는 올레(oleic) 산이 들어 있다. 땅콩은 씨방 자루가 땅속으로 들어가 열매가 달려서 낙화생이라고 불리기도 한다. 밭 만들기 땅콩 재배에는 물 빠짐이 중요하다. 점질토 밭은 땅콩을 재배하기에 부적합하고, 사질토 밭이 좋다. 모래가 많이 섞인 밭에서도 잘 자란다. 3.3㎡(1평) 당 열 줌 이상의 고토석회를 넣고, 너비 80cm，높이 20cm 정도의 두둑을 .. 2022. 9. 13. 생강 재배하는 방법과 특징 재배 포인트 생강은 생육 온도가 25~30℃ 이므로 남부 지방에서는 재배하기에 적절하나, 중부 지방에서는 따뜻한 기간이 다소 짧아 재배에 어려움이 있다. 별다른 병해충이 없는데도 토양 습도, 온도, 풀 등 관리로 재배가 다소 어려운 편이다. 싹이 늦게 나므로 씨를 뿌리고 초기에 풀 관리에 특히 유의해야 한다. 생강이 어느 정도 자라기 전에 풀이 먼저 밭을 점령하는 경우가 많으므로 각별히 유의해야 한다. 이어짓기 장해가 발생하는 작물이므로 한번 심은 곳에는 3~4년간 심지 말아야 한다. 시중에서 흔히 볼 수 있는 생강은 중국산으로 재래종보다 훨씬 크지만 매운맛이 거의 없어 생강 특유의 맛이 덜하다. 밭 만들기 생강은 고온 다습한 기후에서 잘 자라지만 토양의 물 빠짐 역시 좋아야 한다. 그러나 수분을 충분히.. 2022. 9. 13. 머위 재배하는 방법과 특징 재배 포인트 머위의 쓴맛과 부드러운 질감은 봄철 입맛을 돋운다. 그래서 머위를 즐겨 먹는 먹는 사람이 많지만, 텃밭에서 일부러 기르는 사람은 드물다. 머위는 물기가 좀 있는 나무 그늘에서 잘 자라는데, 땅속으로 줄기를 뻗으며 옆으로 자란다. 땅속줄기에서 잎이 나오면서 번식한다. 여러해살이풀인 만큼 심은 첫해에는 수확할 것이 거의 없고, 2년 차 이후부터 본격적으로 수확할 수 있다. 임대 텃밭이라면 다음 해에도 그 자리에서 농사지을 수 있을지 고려한 다음 재배한다. 텃밭 한쪽에 머위 줄기를 심어 두면 매년 잎을 수확할 수 있다. 재배 방법 재배 적지 일부러 밭을 만들 필요는 없다. 머위는 다소 그늘지고 습기가 있는 장소에서 잘 자란다. 텃밭에 나무 그늘이 지는 곳이 있어서 다른 작물을 재배하기 어렵다면, .. 2022. 9. 13. 이전 1 2 3 4 5 ··· 8 다음
